学做木锤桂花糖

辨认不同的桂花

    近日，我院利用桂林市园林植物园举办“2014桂林金秋市民赏桂活动”的这一大好时机，组织30多名来自15个国家的汉语零起点班的留学生，来到桂林市园林植物园，进行了一次别开生面的以“桂花桂树”为主题的文化语言实践课活动。
    本次实践课的主旨是通过组织学生参加“2014桂林金秋市民赏桂活动”并完成老师布置的任务，让学生了解桂花桂树的基本知识，体验中国的桂花桂树的文化，学习与桂花桂树相关的汉语词句，在整个活动中锻炼汉语交际的能力。
    上午9点半，同学们在全裕慧、东文娟、黄郁萍三位老师的带领下，进入桂林市园林植物园。植物园里“2014桂林金秋市民赏桂活动”已经拉开了序幕，园里主干道上布满了“赏桂活动”的各种摊位，各摊位前围满了参加活动的人群。老师们立即给同学们发放任务卡，指导学生开展当天的第一项活动。老师要求同学们带着任务卡到“赏桂活动”各个活动摊位，通过采访中国人和观察“赏桂活动”两种方式，完成任务卡上指定的任务，并记录采访和观察的内容。领到任务卡之后同学们立即行动起来，通过一个小时的积极采访和认真观察，同学们顺利完成了任务，即：了解到“桂花桂树”与“桂林”城的关系——桂花是桂林的市花以及“桂林”城名为“桂树成林”的含义；认识了桂花树苗，认识了各种桂花产品和制作桂花产品的原料，学到了相关的中文词句如：“桂花糕、桂花糖、桂花酥、桂花酱、桂花藕、桂花酒、桂花茶、水、蜂蜜、糖、糯米、面粉”等等，了解了一些现场制作的桂花产品的制作过程。当同学们把自己的记录上交时，脸上充满了喜悦和成就感。
    接着，同学们跟桂林市民一样参与到“2014桂林金秋市民赏桂活动”的各项活动之中。同学们品尝了各种桂花食品；大家对这些食品啧啧称赞，而且每个同学都是第一次尝到桂花食品，感到新奇而开心。同学们还参与了现场学做桂花食品的活动，在整个制作食品的过程中，同学们都抢着动手，个个兴致勃勃，情绪高涨，现场一片欢声笑语。之后，同学们在老师们的带领下，观看了为本次“赏桂活动”专门举办的“桂花科普展”。通过老师对展览内容的讲解，同学们了解了“桂花的特点、桂花的品种、桂花的应用、桂花在古代诗词歌赋中的文化内涵、中国的赏桂圣地、桂林园林植物园中的桂花博览园”等方面的科普内容，同学们一边看展板，一边听老师讲解，一边记笔记，还不时提问，意兴盎然。
    看过科普展，同学们来到园林植物园中占地2公顷的“桂花博览园” ，实地观察桂花桂树。在园中，师生们观赏了63个品种共2000株的桂花树，还运用刚从科普展上学到的知识，辨认出“金桂、银桂、丹桂、月桂”等不同品种的桂花。同学们还浏览了散布在园中各处“咏桂”的 古代诗词歌赋石刻。园中的花香馥郁、绿树浓荫、文化氛围让大家赞不绝口，流连忘返。
    最后，同学们围坐在桂花树下，学习一首宋朝杨万里的《咏桂》歌：“不是人间种， 移从月中来。 广寒香一点，吹得满山开。”学生先在教师的帮助下学习这首诗，并理解诗歌的内容。然后学生自己练习，之后进行读诗比赛，优胜者接受老师的颁奖。
    这次实践课活动大受同学们的喜爱。同学们第一次参加中国人的原汁原味的文化活动，亲身体验中国的桂花文化，现场学习有关知识，大家觉得收获很大；在与桂林市民亲密接触中，同学们感受到桂林人的热情、友善、好客，觉得非常开心。更重要的一点是同学们用课堂上所学的汉语与中国人进行实际交流，成功完成了任务，大大增强了同学们学习汉语的自信心。

                                                 （国际文化教育学院  全裕慧）