印尼组学生在介绍印尼烧烤的特色

    近日，伴着满城桂花香，国际文化教育学院中级3班的留学生们在老师的带领下，走出校门，前往泗洲湾，举行了一次别开生面的美食文化体验活动。本次活动的主题是“赏桂林深秋，品异国烧烤”。
    带队老师结合此次活动的主题，对实践课进行了精心的策划和安排，根据学生的国籍和汉语水平分成了韩国组、泰国组、印尼组和吉尔吉斯斯坦组四个小组，布置了两大实践任务：寻找桂林深秋最美景色合影留念，并说明选择此景的理由；准备本国特色烧烤并用汉语向同学们介绍烧烤的准备、制作过程及本国的饮食特点等。
    活动当天，虽然天气转冷，泗洲湾寒风拂面，但也丝毫没有影响同学们赏秋品美食的热情。同学们沿途经过虞山桥、泗洲湾新区，桂林的深秋美景尽收眼底，亲身领略到了“桂林山水甲天下”的另一种美的境界。根据活动前老师布置的任务，同学们纷纷拿起相机，与自己找到的最美秋景合影，并在活动的汇报环节中，用汉语向老师同学们说明他们选择此处秋景的理由，并描述其美在哪里。学生寻找美景的同时，与当地的居民也有了更近距离的接触，更直观地了解了普通老百姓的日常生活。
    在美丽的漓江边，同学们按国籍分组，为了让同学们能品尝到最地道的本国美食，各组同学都精心准备了自己国家的烧烤美食，展开了一次美食大比拼的活动。在活动过程中，以小组为单位，组员用汉语从食材、调料、制作步骤等一一做了介绍，让大家对各国不同的饮食特点有了更深的了解，如：印尼烧烤偏甜、泰国烧烤种类多样、韩国烧烤偏辣、吉尔吉斯斯坦烧烤主要是肉类，没有蔬菜等。同学们在品尝异国烧烤美食的同时，也了解了不同国家的烧烤文化和制作过程，在描述过程中，汉语口语表达能力也得到了锻炼和提高。
    此次汉语实践课，走出了教室，寓教于乐，同学们在美景中品尝异国美食，体验了不一样的饮食文化，对各国不同的饮食文化有了更深一步的了解，在共同完成任务的过程中培养了团队合作精神，增进了师生彼此的了解，在与当地居民的交流、活动任务汇报环节中，增强了对中国的了解和学习汉语的热情。

                                                  （国际文化教育学院  叶小娜、赵燕华）