
师生们聚餐

各国美味菜肴

师生们在KTV
12月19日,我院汉语言文化系3位老师组织1-4班的全体学生聚餐享受各国美食,并在歌巢KTV举行了欢度圣诞的庆祝活动。参与此次实践课的留学生来自印尼、韩国、蒙古、菲律宾、利比里亚、柬埔寨6个国家。
活动前,同学们根据自己国家的美食特色,到菜市场和超市采购自己所需的食材和配料。采购过程中,同学们积极与超市工作人员及菜市的叔叔阿姨进行交流,充分运用了课堂上所学知识,例如:多少钱一斤,便宜一点可以吗,一共多少钱,在哪里有卖,一共多少钱,等等。活动当天早上,在陈老师的带领下,同学们根据老师所给的地址及地图定位寻找活动地点:七星区穿山东路碧水康城小区。在寻找地点的过程中,同学们积极向当地市民问路,学习阅读手机地图,较好地完成了部分语言技能目标。
活动开始之后,唐老师和龙老师组织同学们将自己准备好的菜肴摆盘、上桌,并邀请同学们逐个介绍各自所制作的菜肴,有来自菲律宾的酸辣汤和水果沙拉;韩国的泡菜、炒年糕、蛋卷、韩式饭团及干拌面;印尼的土豆肉末丸子、蔬菜饼;蒙古的猪肉包子,等等。三位中国老师也亲自下厨当场给同学们制作中国特色菜:京酱肉丝还有蔬菜沙拉。同学们聚精会神地观摩菜品的制作过程,还不停地发问讨论菜品的味道和制作秘诀。当所有菜品制作完成,大家都迫不及待地想品尝一下各国美食的味道,期间老师向同学们介绍了一些中国人的餐桌礼仪,比如:长辈及地位高者要先入座、不能用筷子指着对方说话、喝汤的时候要注意不能发出声音等等。大家在轻松愉悦的氛围中享受了美食,同时也增长了汉语知识和文化常识,顺利地完成了本次活动的语言技巧和文化目标。
享受完美味的午宴,老师带领同学们前往本次活动的第二站——歌巢KTV。在老师的指导下,同学们学习了怎样操作点歌平台,并教大家演唱中文歌曲《圣诞快乐》《朋友》《爱我别走》。同学们在唱歌的过程中,体验着节日的兴奋与快乐,同时也感受到了离别的愁绪,老师和同学们的情感在歌声中不断升华。
本次欢聚过圣诞活动,留学生们在临近节日之际和老师一起感受了节日的气氛,品尝和了解了各国美食,并且学习了相关汉语知识,丰富了文化常识,顺利完成了本次实践课的语言技能目标、文化目标与情感目标。
(国际文化教育学院 龙高云、唐瑛琪、陈燕)